南芬美食攻略:吃出山城灵魂味
南芬地处辽东山区,美食以淳朴、鲜香、暖胃为特色,融合满族饮食文化,以下清单按必吃指数排序:
- 小市羊汤:用本地山羊熬制,汤色乳白,肉质鲜嫩,可配花卷或烧饼。推荐丽梅羊汤馆(南芬中心街),人均30-50元。
- 铁锅炖:柴火慢炖的江鱼或土鸡,配土豆、宽粉。推荐农家铁锅炖(郭长线旁),建议3-4人共享一锅。
- 烤豆皮:本溪街头灵魂小吃,豆皮刷酱烤至微焦,5元一把。夜市摊或小刚炸串均可尝到。
- 山野菜:春季必试刺嫩芽、大叶芹,清炒或蘸酱,清香爽口。山野菜饭店(南芬村)提供时令套餐。
- 满族饽饽:传统苏叶饽饽或粘火勺,甜糯不腻,老城满族小吃店可购买手工现做款。
Tips:羊汤适合早餐或午餐;铁锅炖需提前电话预约;夜市烤豆皮傍晚后出摊。人均日消费约80-120元可吃遍特色。